Еженедельная рубрика: каждую пятницу — одна загадка или странность из мира выпечки. Все предлагают версии, объяснения и эксперименты. Работает и для новичков, и для опытных.
Каждую пятницу — новая теория. Пример: «Почему у бабушки хлеб получался без весов и термометра?», «Что было бы, если печь только на закваске?», «Почему один и тот же рецепт в разные дни даёт разный хлеб?» Предлагайте версии, спорьте, проверяйте на практике. Просьба соблюдать правила форума.С чего начать:
— Ваша версия по сегодняшней загадке?— Пробовали проверить на практике?
— Какая загадка мучает вас давно?
the lost